レモン塩ソースを試す

2014.10.26(21:50)
刺身の小さなパックを買ったときに、醤油とわさびではなく、レモン塩ソースというのがついていて驚きました。刺身に合うのかちょっと心配だったのですが、食べてみるとこれが意外といけます。レモンの酸味もまろやかにになっていてキツさがなく、塩気もキツくなりすぎず、よく合っていて美味でした。レモンと塩だけでなく、うまみ調味料とか香辛料が入っているのでしょうけどよくできたソースだと感心しました。

からだにやさしい! レモン塩レシピ (TJMOOK)

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